Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Terms of Use Privacy Get the iOS App
4 Servings
Recipe By: Lexielief
Shared By Lexielief

Spa­ghet­ti Al­la Tra­pa­ne­se met aman­del­pes­to en ro­maatjes

Ingredients

  • 9 el Italiaanse olijfolie extra vierge
  • 95 g blanke garneeramandelen
  • 300 g spaghetti
  • 1 teen knoflook
  • 15 g verse basilicum (alleen de blaadjes)
  • 1 citroen
  • 75 g Parmigiano Reggiano
  • 500 g romaatjes

Directions

Verhit 1/9 van de olie in een koekenpan en bak de amandelen in 3 min. op laag vuur lichtbruin. Schep regelmatig om. Laat afkoelen.
Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Doe de amandelen en knoflook in de vijzel of het bakje van de staafmixer. Voeg de helft van het basilicum, wat peper en eventueel zout toe en vijzel of maal grof.
Roer de rest van de olie erdoor.
Pers de citroen uit. Meng de amandelpesto met de helft van de kaas. Breng op smaak met peper en eventueel zout en het citroensap.
Doe de tomaten in een ruime kom en druk ze plat met de achterkant van een lepel.
Giet de spaghetti af en vang een kopje kookvocht op. Meng de spaghetti met de tomaten en pesto.
Voeg zoveel kookvocht toe tot je een smeuïg gerecht krijgt. Bestrooi met de rest van het basilicum en de rest van de kaas. Serveer direct.

Save Recipe

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Spa Party Appetizer
Melad17
 
1
PRO
Tête De Filet De Veau Rôti | Famille Fontaine
Martine Bélanger
 
1
PRO
Pas­ti­naaksoep met truf­fel­sol­daat­jes
Lexielief
 
1
PRO
Har­ti­ge sco­nes met trap­pis­ten­kaas
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×