Verwarm de oven voor op 175 graden.
Doe de bananen, honing, 2 eetlepels kokosolie en een snuf zout in de kom van een keukenmachine en maal tot een glad mengsel.
Doe vervolgens de paranoten, havervlokken en kokosvlokken erbij en meng nog eens kort door elkaar zodat het grove stukjes blijven.
Roer tenslotte de blauwe bessen door het mengsel.
Bekleed een vierkante of rechthoekige kleine bakvorm met bakpapier en druk het mengsel hier op plat. Het mag zo’n 1 centimeter dik zijn.
Bak in 25 minuten goudbruin.
Haal uit de oven. Laat even afkoelen en snijd in 6 repen.
Add Recipe
