Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Terms of Use Privacy Get the iOS App
Recipe By: Lexielief
Shared By Lexielief

Plaattaart van zoete aardappel, rode biet en feta

Ingredients

  • 270 g rol vers bladerdeeg
  • 125 g mascarpone
  • 100 g muhammara
  • 300 g zoete aardappel
  • 2 el milde olijfolie
  • 300 g rauwe rode biet
  • 100 g feta 43+
  • 15 g verse platte peterselie

Directions

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat. Meng de mascarpone met de muhammara. Bestrijk de plaattaart met het mascarponemengsel.
Schil de zoete aardappelen, halveer in de lengte en snijd in halve plakjes van ca. 2 mm dik. Meng met de helft van de olie, peper en eventueel zout. Snijd ook de bieten in plakjes van ca. 2 mm. Meng in een aparte kom met de rest van de olie, peper en eventueel zout. Verdeel de plakjes aardappel en biet om en om over het deeg.
Bak de plaattaart ca. 20 min. onder het midden in de oven gaar. Dek eventueel af met aluminiumfolie als het deeg te donker wordt. Verkruimel ondertussen de feta in kleine stukjes. Snijd de peterselie fijn. Bestrooi de plaattaart met de feta en peterselie.

Save Recipe

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Zoete Aardappel Couscous & Gehakt
Lexielief
 
1
PRO
Zoete pompoenrisotto met peterselie
Lexielief
 
1
PRO
Plaattaart van zoete aardappel, rode biet en feta
Lexielief
 
1
PRO
Zoete Aardappel en Pompoen met Kabeljauw
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×