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Recipe By: Lou Sandra
Shared By Lou Sandra

Salade De Légumes Rôtis Sauce Tahin

Ingredients

  • 1/2 chou fleur
  • 3 carottes
  • 6-7 tomates cerise
  • 1 petite laitue romaine
  • 2 œufs
  • 1/4 cup de tahin
  • 1/4 cup d’eau
  • Le jus d’un demi citron
  • 1/4 cup d’huile d’olive
  • 1 fromage blanc
  • 1 cc de cumin
  • 1 cc de paprika fumé
  • 1 petite gousse d’ail
  • Sel, poivre

Directions

Détailler le chou fleur en petites florettes. Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans un bol, mélange avec un peu d’huile d’olive et les épices. Cuire 20-25mn à 180 sur un papier cuisson.
Préparer la sauce en mélangeant le tahin, le jus de citron, l’eau, l’huile d’olive, la gousse d’ail, le fromage blanc. Saler et poivrer.
Cuire les œufs dur. Couper la salade et les tomates. Tout assembler.

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