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Recipe By: Lou1992

Gâteau Moelleux Au Citron

Ingredients

  • 150g de farine
  • 150g de sucre + 1 cs
  • 50g de beurre
  • 2 œufs
  • 12,5 cl de lait
  • 1 citron jaune
  • 1 sachet de levure

Directions

Mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le lait.
Ajouter petit à petit la farine-levure en alternance avec le lait de poule.
Ajouter le zeste du citron.
Bien mélanger.
Cuire 35mn à 170 degrés.
Mélanger le jus du citron avec la cuiller de sucre.
Quand le gâteau sort du four, l’imbiber immédiatement dans le moule avec le sirop. Laisser refroidir dans le moule.

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