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Shared By Martine Bélanger

Pâtes Aux Truffes Noires : La Recette Facile Et Gastronomique

Ingredients

  • 250 g de pâtes de qualité (type tagliatelles)
  • 15 g de truffe noire fraîche (tuber melanosporum) ou plus si vous avez les moyens
  • 50 g de crème (ou de mascarpone)
  • 40 g de beurre
  • 100 g de parmesan
  • 1/2 gousse d’ail (en option)
  • sel, poivre
  • En option : un peu d’huile à la truffe noire

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