Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Terms of Use Privacy Get the iOS App
8 Servings
Recipe By: Lexielief
Shared By Lexielief

Romanescosalade met tomaat en olijf

Ingredients

  • checkbox
  • 2 romanesco
  • 360 g Looye honingtomaat
  • 3 el extra vierge olijfolie
  • 50 g pijnboompitten
  • 1 schaal AH Excellent verse kruiden voor kruidenboter
  • 75 g Kalamata-olijven
  • 2 el cremaceto balsamico

Directions

Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan water aan de kook. Verdeel de romanesco in kleine roosjes en kook 5 min. Giet af in een vergiet, spoel af met koud stromend water en laat goed uitlekken. Doe de roosjes in een ruime platte schaal.
Leg ondertussen de tomaatjes aan de tak in de grote ovenschaal en besprenkel met ⅓ van de olijfolie. Doe de pijnboompitten in de kleinere ovenschaal. Rooster de tomaatjes en pijnboompitten tegelijkertijd 10 min. in het midden van de oven.
Snijd ondertussen de verse kruiden fijn en doe in een bakje. Voeg de rest van de olie toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng de olie door de romanescoroosjes. Verdeel de pijnboompitten en olijven erover en leg de tomaten erop. Besprenkel met de balsamico.

Save Recipe

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Griekse Yoghurttaart met blauwe bessen
Lexielief
 
1
PRO
Aubergine carpaccio met Burrata
Lexielief
 
1
PRO
Romanescosalade met tomaat en olijf
Lexielief
 
1
PRO
Aspergesoep Met Peterselie Olie
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×