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Shared By Martine Bélanger

Fruits De Mer Grillés, Sauce À L’ail Et Aux Herbes | Le Must

Ingredients

  • Huile (pour la grille)
  • 1,5 kg (3 lb) de fruits de mer, au choix (bébés calamars, crevettes géantes, pétoncles, pieuvre)
  • SAUCE À L’AIL ET AUX HERBES
  • 75 ml (5 c. à s.) de beurre salé
  • 4 gousses d’ail hachées finement
  • 125 ml (1/2 t.) de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • Le jus de 1 citron
  • 60 ml (4 c. à s.) de persil haché
  • Sauce piri-piri, au goût
  • Sel de mer

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