Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Brunch and Desserts
Recipe By: KristinaD
Тирамису
Ingredients
- 500 гр. Маскарпоне
- 5 бр. Яйца
- 5 с.л. Захар
- 300мл. Еспресо
- 400 гр. Бишкоти (голям пакет)
- 1 щипка Сол
- Какао на вкус
- По избор към кафето:
- 1 ч.л. Ром
- 1 ч.л. Прясно Мляко
- 1 ч.л. Захар
Get the App
Directions
- Разделете белтъците от жълтъците на яйцата, като в средно голяма купа поставете белтъците, а жълтъците в по-голяма.
- Към жълтъците прибавете захарта и разбийте с миксер. Към получената смес добавете маскарпонето (препоръчително е без миксер).
- Към белтъците добавете щипка сол и с миксер ги разбийте на сняг. За да завършите крема, внимателно прибавете белтъците към сместа с маскарпоне и разбъркайте.
- В голям стъклен съд или тава наредете един ред от бишкотите, които предварително леко сте потопили в кафето (като към него може да се прибави и малко захар, ром и/или прясно мляко по 1ч.л. или на вкус). След това разпределете половината от сместа, така че да покриете бишкотите добре. Повтаряте още един ред бишкоти и крем и слагате в хладилник, за да стегне.
- Накрая щом тирамисуто е стегнало, поръсвате обилно или на вкус с какао на прах и десертът е готов за консумация.
Chrome Extension
