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AGNEAU BRAISÉ À L'AIL
Ingredients
- INGRÉDIENTS
- 1 rôti d’épaule d’agneau désossé de 1,2 kg (2,5 lb), déficelé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 2 têtes d’ail, défaites en gousses
- Sel et poivre
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