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Onigiris au thon et à l'avocat
Ingredients
- 500 ml riz à sushi de type Calrose 2 tasses
- 2 boîtes thons dans l’eau égoutté; 170 g chacune
- 45 ml mayonnaise 3 c. à soupe
- 1 oignon vert ciselé
- 15 ml sauce sriracha 1 c. à soupe; ou au goût
- 5 ml sirop d'érable 1 c. à thé
- 30 ml assaisonnements de type bagel plein goût 2 c. à soupe
- 15 ml huile de sésame grillé 1 c. à soupe
- 1 avocat mûr mais ferme en lanières
- 1/2 concombre libanais en fines lanières
- 8 feuilles d'algue nori
- sel de mer
- salade wakame pour le service; or salade d’edama-mes et gingembre mariné; facultatif
- mayonnaise épicée voir recette; pour le service
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