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Collection: Tartes, Quiches Et Pizzas
Recipe By: Lou1992
Asparagus Mushrooms Leeks Galette
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 1 botte d’asperges vertes
- 2 petits poireaux ou 1 gros
- 1 poignée de champignon
- 1 poignée de cheddar râpé
- 1 noix de beurre
- 1 œuf
Directions
- Blanchir uniquement la moitié inférieure des asperges.
- Couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons. Faire revenir dans le beurre.
- Ajouter les champignons quand les poireaux sont cuits.
- Étaler la pâte feuilletée, mettre une assiette au centre, couper en soleil des bandes de 5cm environ.
- Mettre les légumes au centre de la pâte.
- Refermer les bords et les badigeonner d’œuf. Verser le reste de l’œuf dans les légumes.
- Ajouter le fromage et cuire environ 30mn à 180.
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