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Shared By Martine Bélanger

Bol De Truite Asiatique - K Pour Katrine

Ingredients

  • Nouilles 
  • 454g nouilles de riz
  • 1/4 tasse (60 ml) de sauce tamari
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe (30 ml) huile de sésame grillé
  • Truite
  • 2 filets de truite (environ 800 g en tout) avec peau
  • 1/2 tasse (70 g) de graines de sésame
  • 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miso sans gluten
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale
  • Sel et poivre, au goût
  • Salsa de tomates et orange
  • Jus et zeste de 1 orange bien lavée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sauce tamari
  • 10 radis, tranchés très finement
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • 1 tasse (150 g) de tomates cerises de couleurs, en quartiers
  • 1/3 tasse (15 g) feuilles de basilic, déchirées

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