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Collection: Dessert
Recipe By: Lou Sandra
Brownie Moelleux
Ingredients
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 pincée de levure et 1 pincée de sel
- 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan...)
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Directions
- Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1m30, lissez avec un fouet.
- Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.
- Ajoutez alors la levure, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène
- Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation.
- Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm).
- Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C.
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