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Collection: Cakes Buns Croques Rouleaux
Recipe By: Lou Sandra
Cake Courge Chorizo
Ingredients
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de Huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de purée de potiron
- 75 g de fromage râpé
- 1 chorizo coupé en petits dés
- 1 pincée de Sel
Directions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec la crème et l'huile puis versez dans la farine.
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Peler le chorizo, le couper en des et le faire revenir dans une poêle. Enlever le gras.
- Ajoutez la purée de courge, le fromage et chorizo. Mélangez.
- Salez et poivrez.
- Versez dans un moule à cake recouvert de papier de cuisson.
- Mettez au four pendant 35-40 min à 180°C.
- Piquez le cake avec un couteau. S'il ressort sec c'est que c'est bon !
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