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Cauliflower Hash Browns
Ingredients
- 1 chou fleur
- 2 œufs
- 1 botte de ciboulette
- 1 poignée de parmesan râpé
- 1 poignée de cheddar râpé
- 2 gousses d’ail
- Sel
Directions
- Râper le chou fleur dans un saladier. Saler et laisser reposer au moins 20mn.
- Essorer bien avec un torchon propre.
- Remettre dans le saladier. Ajouter les œufs, les fromages, l’ai pilé et la ciboulette ciselée.
- Sur une plaque de cuisson, faire des petits carrés d’1/2 cm de haut. Cuire à 200 pendant 40mn environ.
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