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Shared By Lou Sandra
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Cheesy Leek Loaf

Ingredients

  • - 3 gros poireaux ou 4 petits
  • - 1 courgette râpée
  • - 1 oignon
  • - 1 œuf
  • - Une grosse poignée de parmesan râpé
  • - Une grosse poignée de cheddar râpé
  • - Ciboulette
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Directions

  1. Faire revenir la moitié des poireaux (du côté le plus vert) émincés avec la courgette râpée et l’oignon en cubes. Quand c’est bien cuit, à froid, ajouter l’œuf et les fromages râpés.
  2. Couper le reste des poireaux en tronçons (rondelles épaisses) et les faire rôtir à la poêle sur les deux faces à couvert. Les disposer dans un plat à cake et couler la préparation dessus. Cuire au four 30 à 45mn (la cuisson peut se terminer démoulé, surtout s’il a été cuit à l’avance).
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