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Collection: Entrées Froides
Recipe By: Marmu Reuil
Cornets Croquants
Ingredients
- 9 galettes de riz
- 6 bâtonnets de surimi
- 6 carottes
- 1 concombre
- 2 avocats
- 1 poignées de riz cuit
- Le jus d'1/2 citron
- Sauce soja ou nuoc mam
- Sel et poivre
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Directions
- Ramollir les galettes à l'eau chaude et les couper en deux.
- Ébouillanter les carottes 1 minutes et les couper en bâtonnets.
- Effilocher le surimi, couper l'avocat en lamelles et les citronner.
- Couper le concombre en petit bâtonnets et fourrer les galettes de tous les ingrédients.
- Saler, poivrer et servir avec la sauce.
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