Cvetaev Apple Pie

Ingredients

Тесто

2 стакана (250 г) муки

0.5 стакана сметаны

150 г сливочного масла растопленного

1/2 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

Начинка

1 кг кислых яблок

1 яйцо

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

2 ст.л. муки

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

Тесто: смешать 2 стакана муки, 0.5 стакана сметаны, растопленное масло, соду и соль. Тесто получается мягкое и нелипучее, его лучше руками распределить по форме.
Заливка: слегка взбить яйцо с сахаром, добавить сметану и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и семенной коробочки и нарезать на тонкие пластиночки.
Уложить яблоки в тесто. Залить яблоки сметанной заливкой, выпекать на среднем жару (360 F) около часа.
Если заливка кажется немного недопеченной, имейте в виду, что она еще застынет по мере охлаждения пирога.