Dip de Espinaca

Ingredients

1/2 cebolla perla picada

1 diente de ajo

3 cds de aceite de oliva

1 taza de espinaca picada y cocinada

2 cds de perejil

240 gr de queso crema

1 cda queso parmesano

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Directions

1. Se coloca la cebolla y el ajo picado en el aceite de oliva y se deja reposar por 5 minutos
2. Se sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que se dore
3. se agrega el queso crema hasta que se derrite (aproximadamente 5 minutos a juego medio)
4. Se agrega la espinaca previamente cocinada y picada y se mezcla
5. se agrega sal y pimienta al gusto
6. Se apaga la llama y se agrega una cucharada de queso parmesano