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Gâteau Sans Cuisson Aux Bleuets Et Au Citron (Icebox Cake) - K Pour Katrine

Ingredients

• Garniture aux bleuets
• 1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
• 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
• 3 c. à soupe (45 m) de sirop d’érable
• 2 tasses (300 g) de bleuets frais ou surgelés
• Zeste de 1/2 citron bien lavé
• Crème au citron
• 2/3 tasse (86 g) de sucre en poudre
• 300 g de fromage à la crème végétale ou ordinaire à la température ambiante*
• 1 boîte de (400 ml) de crème de coco à fouetter Cha’s Organics ou de crème 35%
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille
• Zeste de 2 citrons bien lavés
• 3 c à soupe (45 ml) de jus de citron
• Assemblage
• 24 biscuits graham sans gluten ou ordinaires**

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