Préparer la purée de dattes ou figues en mixant au mixeur plongeur une grosse poignée de dattes ou figues séchées avec de l’eau bouillante, d’abord à hauteur. Ajuster la consistance en rajoutant de l’eau si nécessaire.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Repartir sur une plaque de cuisson et cuire environ 30mn à 160, en remuant régulièrement.
Laisser refroidir avant de stocker dans un Tupperware.