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Granola

Ingredients

  • 250g de flocons d’avoine
  • 125g de noisettes
  • 125g d’amandes (effilées ou entières)
  • 2-3 cs de graines de chia
  • 2 cs de miel
  • 1 grosse poignée de figues séchées ou de dattes
  • Eau bouillante
  • Fleur de sel
  • Cannelle ou 4 épices

Directions

Préparer la purée de dattes ou figues en mixant au mixeur plongeur une grosse poignée de dattes ou figues séchées avec de l’eau bouillante, d’abord à hauteur. Ajuster la consistance en rajoutant de l’eau si nécessaire.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
Repartir sur une plaque de cuisson et cuire environ 30mn à 160, en remuant régulièrement.
Laisser refroidir avant de stocker dans un Tupperware.

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