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Granola
Ingredients
- 250g de flocons d’avoine
- 125g de noisettes
- 125g d’amandes (effilées ou entières)
- 2-3 cs de graines de chia
- 2 cs de miel
- 1 grosse poignée de figues séchées ou de dattes
- Eau bouillante
- Fleur de sel
- Cannelle ou 4 épices
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Directions
- Préparer la purée de dattes ou figues en mixant au mixeur plongeur une grosse poignée de dattes ou figues séchées avec de l’eau bouillante, d’abord à hauteur. Ajuster la consistance en rajoutant de l’eau si nécessaire.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Repartir sur une plaque de cuisson et cuire environ 30mn à 160, en remuant régulièrement.
- Laisser refroidir avant de stocker dans un Tupperware.
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