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Huevos al nido
Ingredients
- 300gr carne picada de pollo
- 80gr pimiento
- 1ud. cebolla
- 2 huevos
- - Queso rallado
- 300gr patatas
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Directions
- Hacer las verduras con la carne picada en una sartén.
- Forrar un bol por persona con papel de aluminio.
- Poner la carne en el bol haciendo un poco de presión.
- Abrir un huevo sobre la carne, salpimentar y cubrir con queso rallado.
- Hornear hasta que la clara esté hecha.
- Mientras se hornea, cortar patatas tipo paja y freír.
- Poner las patatas en la base del plato ycolocar los huevos al nido sobre las patatas fritas.
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