Geben Sie den Zucker in eine große Rührschüssel und fügen Sie die Eigelb hinzu.
Backpulver und Maisstärke dazugeben und nochmals verquirlen.
Den Joghurt dazugeben und verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
In einer anderen sauberen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Das geschlagene Eiweiß unter den Teig heben.
Die Schokoladenstückchen dazugeben und vorsichtig verrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm große Kuchenform gießen. 1 Stunde bei 170 °C/350 °F backen.
Mit Puderzucker bestäuben.