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Collection: Baking Sweet
Recipe By: Backhaus
Joghurt Kuchen
Ingredients
- Zucker 200g
- Eigelb 4
- Eiweiß 4
- Griechischer Joghurt 400g
- Maisstärke 4 EL
- Backpulver 1/2 TL
- Schokoladenstückchen 40g
- Puderzucker
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Directions
- Geben Sie den Zucker in eine große Rührschüssel und fügen Sie die Eigelb hinzu.
- Backpulver und Maisstärke dazugeben und nochmals verquirlen.
- Den Joghurt dazugeben und verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- In einer anderen sauberen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
- Das geschlagene Eiweiß unter den Teig heben.
- Die Schokoladenstückchen dazugeben und vorsichtig verrühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm große Kuchenform gießen. 1 Stunde bei 170 °C/350 °F backen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
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