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Kartoffel-Kraut-Auflauf

Ingredients

• 1 kg Weißkraut
• 4 Stk Kartoffeln
• 200 ml Milch
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Butterschmalz
• 1 TL Kümmel (gemahlen)
• 2 TL Majoran (getrocknet)
• 1 EL Currypulver
• 1 EL Crème fraîche
• 50 g Käse (gerieben)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Stk Butter (zum Ausfetten der Form)

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