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Légumes Rôtis Sauce Tahini
Ingredients
- 1/2 courge butternut
- 2 carottes
- 1 patate douce
- 2 gros navets
- 2 oignons
- Huile d’olive
- Piment fort
- 4 épices
- Paprika fumé
- 2-3 cs de tahini
- 1/2 jus de citron
- 2-3 cs d’huile d’olive
- 1/2 petit verre d’eau
- 1 cs de moutarde
- 1 fromage blanc
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Directions
- Couper les légumes les plus durs (carotte et navet) en petits cubes. Couper les autres en plus gros cubes.
- Ajouter les épices et l’huile d’olive, bien mélanger.
- Cuire au four une trentaine de minutes à 200. Vérifier et remuer à mi-cuisson.
- Faire la sauce avec le reste des ingrédients.
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