• Shopping List
• Meal Planner
• Collection

Martabak Telur

Ingredients

• - 20 buah kulit lumpia siap pakai, cari yang ukurannya lebar (saya menggunakan ukuran 20x20 cm)
• - 400 gram daging sapi cincang (bisa diganti daging ayam cincang atau kornet)
• - 12 batang daun bawang, rajang halus 
• - 6 butir telur ayam, kocok lepas 
• - minyak yang banyak untuk menggoreng
• Bumbu daging:
• - 2 buah bawang bombay, belah dua dan iris setipis mungkin
• - 5 butir bawang putih, haluskan 
• - 1 sendok teh kaldu bubuk
• - 1 sendok teh garam
• - 1/2 sendok teh merica bubuk
• - 1 sendok teh gula pasir
• - 1/4 sendok teh pala bubuk  
• - minyak untuk menumis 
• Kuah cuka martabak:
• - 3 sendok makan gula merah sisir/gula palem bubuk
• - 1 sendok makan gula pasir
• - 250 ml air hangat
• - 4 butir cabai rawit, rajang kasar
• - 5 butir bawang merah, rajang kasar (saya tidak pakai)
• - 2 sendok teh cuka, bisa diganti dengan air asam jawa
• - 1 sendok teh garam

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App