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Möhren-Curry mit roten Linsen und Hähnchenbrust

Ingredients

• Zutaten
• H CURRY
• 2     Frühlingszwiebeln; Grün und Weiß getrennt in
•       -Ringen
• 400 Gramm   Geputzte Bundmöhren; längs und quer halbiert
• 15 Gramm   Butter
• 1-2 Teel.   Mildes Currypulver
• 200 ml   Möhrensaft
• 100 ml   Gemüsebrühe; nach Bedarf etwas mehr
• 50 Gramm   Rote Linsen
• 2 Essl.   Glatte Petersilie; gehackt
•       Salz
•       Schwarzer Pfeffer
•       Gemahlene Chilis
• 1 Spritzer   Zitronensaft
• H FLEISCH
• 5 Gramm   Öl
• 2     Hähnchenbrustfilets à 130 g
•       Currypulver
•       Baharat-Gewürz; nach Belieben
•       Salz
•       Pfeffer
• Quelle

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