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Mozzarella Fourrées
Ingredients
- 2 mozzarella
- 4 tranches de jambon de parme
- 2 petites tomates
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 jus de citron
- Salade verte
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Balsamique réduit
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Directions
- Couper les tomates et les oignons en petits cubes et les mettre dans un saladier.
- Ajouter le jus du citron et le basilic ciselé. Saler.
- Couper le chapeau puis creuser les mozzarella et les fourrer avec la préparation précédente. Ajouter par dessus une tranche de jambon cru effiloché.
- Les disposer sur un lit de salade verte et ajouter autour le reste de préparation, l'autre tranche de jambon, et assaisonner avec l'huile d'olive et le balsamique.
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