Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Nasi Kebuli Ayam
Ingredients
- 2 sdm minyak goreng
- 1 ekor ayam potong 40 bagian
- 5 cm kayu manis
- 5 biji cengkeh
- 3 cm jahe
- 3 batang serai memarkan
- 4 lbr daun salam
- 2 lbr daun pandan
- 5 lbr daun jeruk
- 800 ml santan dari 1.5 kelapa
- 500 gr beras putih
- 50 gr kismis
- 10 buah kurma, iris
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam
- Bumbu halus
- 8 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar sangrai
- Taburan
- Bawang goreng, daun bawang iris
Get the App
Directions
- 1. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng, masukkan ayam, garam, merica, tumis sampai harum dan berubah warna. Tambahkan bumbu2, masak hingga ayam matang
- 2. Masak santan hingga mendidih, masukkan beras, garam dan merica, aron hingga air habis
- 3. Masukkan tumisan ayam, kismis dan kurma, aduk rata
- 4. Kukus selama 30 menit hingga matang, hidangkan
Chrome Extension
