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Nouilles de zucchinis et saumon poêlé à l’aneth - K pour Katrine
Ingredients
- Sauce crémeuse à l’aneth
- 1 tasse (250 ml) de crème de soya Belsoy
- Zeste de 1/2 citron
- Jus de 1 citron
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- 1/2 tasse (125 ml) de roquette
- 1/2 tasse (125 ml) d’aneth frais
- Poivre
- Pâtes de zucchinis et saumon poêlé
- 4 filets de saumon (675 g)
- Sel et poivre
- 7 zucchinis, en juliennes sans le centre avec les grains
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive + 2 c. à soupe (30 ml)
- 2 petites gousses d’ail, hachées
- 1 piment jalapeno en fines rondelles
- 1 tasse (250 ml) de petits pois surgelés
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