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One Pot: Fussili mit Pesto, Zucchini und Tomaten
Ingredients
- 250g Fussili
- 100g grünes Pesto
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 200g Kirschtomaten
- 750ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
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Directions
- Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini in Würfel schneiden. Alle Zutaten in den Topf geben.
- 750ml Wasser, einen Teelöffel grobes Salz und zwei Prisen gemahlenen Pfeffer hinzugeben.
- 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen und regelmäßig umrühren. Am Topfboden müssen 2cm Flüssigkeit bleiben.
- 5 Minuten warten, umrühren und servieren.
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