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Pain Aux Bananes, Framboises Et Citron - K Pour Katrine

Ingredients

• Pain aux bananes, framboises et citron
• 1 1/4 tasse (310 ml) de farine sans gluten ou farine régulière
• 3/4 tasse (180 ml) de poudre ou farine d’amandes
• 1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide sans gluten
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de 
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
• 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive ou de coco fondue
• 1/3 tasse (80 ml) de sucre
• 2 œufs
• 2 c. à thé (10 ml) de vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de lait de coco régulier en conserve, bien brassé
• 3 bananes mûres, en purée
• Zeste de 1 citron
• 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
• 1 1/2 (375 ml) de framboises fraîches ou surgelées, à demi décongelées
• Garniture
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre
• 4 c. à thé (20 ml) de jus de citron
• 1 casseau de framboises fraîches
• (OBOXADSQ || []).push({"cmd": "addBanner"}); Bon à savoir Le sucre en poudre contient de l'amidon de maïs qui a de faible chance de contenir du gluten par contamination croisée. Pour les personnes coeliaques, assurez-vous d'utiliser un sucre certifié sans gluten.

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