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Panierter Kohlrabi Vegi
Ingredients
- 1 Kohlrabi
- 1-2 Eier
- Mehl
- Paniermehl
- Salz
- Paprika oder Cayennepfeffer
- Pflanzenöl
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Directions
- Kohlrabi schälen und in 1cm dicke Scheibe schneiden
- Kohlrabi blanchieren (7min)
- salzen und mit Gewürz bestreuen
- in Mehl > Ei > Paniermehl wenden
- in Pflanzenöl braten
- Dazu passen Farfalle mit Tomaten
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