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Pappardelles Sauce crémeuse au homard
Ingredients
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1 lb de chair de homard, coupée en morceaux
- 200 g de pappardelles
- 1 tasse de crème de cuisson à 35%
- 3 tasses de roquette
- 1 c. à soupe de parmesan, râpé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Le zeste de 1/2 citron
- Sel et poivre du moulin
Directions
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