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Pastelitos De Batata
Ingredients
- 1 batata grande pelada, hervida y rallada
- 6 cucharadas de harina de avena (puede sustituirse por harina de coco, tapioca, arroz...)
- sal y especies
Directions
- Se mezcla el puré de batata con la harina poco a poco para ir viendo su consistencia. Se le puede ir agregando 1/2 cucharadita de aceite de oliva hasta conseguir la contextura deseada.
- Se le agregan la sal y las especies.
- Se estira la masa sobre un bolsa plastica y se hace los circulitos. Se rellenan con lo que desee.
- Luego se hornea 180C por 20 min.
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