Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Plakkerig buikspek
Ingredients
- 1 kg buikspek zonder zwoerd – in blokjes van 3×3 cm
- 6 teentjes knoflook – fijngehakt
- 1 ui – gesnipperd
- 1 cm gember – in plakjes
- 4 el lichte sojasaus
- 3 el donkere sojasaus
- 2 el ketjap manis
- 2 el donkerbruine basterdsuiker
- 1 el honing
- 50 ml mirin
Get the App
Directions
- Verwarm een koekenpan op de kookplaat en bak hierin de blokjes buikspek op hoog vuur goudbruin. Haal het spek uit de pan en fruit de knoflook, ui en gember in het overgebleven bakvet aan.
- Doe het vlees samen met de knoflook, ui en gember in de pot van de slowcooker.
- Roer alle overige ingrediënten door elkaar en schenk dit over het vlees in de pot.
- Gaar het vlees 4 – 5 uur op HIGH tot het lekker zacht is.
- Schep het vlees uit de pot en kook eventueel de saus tot de helft in. Schep het vlees weer door de ingekookte saus.
Chrome Extension
