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Plaque De Porc À La Grecque
Ingredients
- 1 filet de porc d’environ 450 g (1 lb) en tranches de 1,5 cm (½ po) d’épaisseur
- 1 sac de 680 g (1 ½ lb) de pommes de terre grelots coupées en 4
- 1 poivrons en gros cubes de 2,5 cm (1 po) de côté
- 1 oignon rouge coupé en 8
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Le jus de 1 citron
- 180 ml (¾ tasse) de fromage feta émietté (ou 120 g / ¼ lb)
- Poivre et sel
- 125 ml (½ tasse) de feuilles d’origan frais
- Sauce à l'ail
- 125 ml de yogourt grec nature
- Ail en pot, au goût
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