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Poke Bowl Au Poulet - Poulet.Ca
Ingredients
- ½ poire, pelée et râpée
- ¼ tasse de sauce soja (env.)
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de piment à l’ail
- 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
- 6 cuisses de poulet désossé et sans peau (1 ¼ lb/600 g), coupées en cubes
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 4 tasses (1 l) de riz brun cuit
- 1 grand avocat bien mûr, haché
- 1 tasse (250 ml) de concombre coupé en fines tranches
- 2 feuilles de nori déchiquetées
- 1 tasse (250 ml) d’edamame décortiqué
- 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre mariné
- 2 c. à table (30 ml) de pâte de wasabi
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame grillées
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