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Potato Flatbreads
Ingredients
- 4-5 pommes de terre moyennes
- 150g de farine
- 3 cs d’huile d’olive
- Oignons nouveaux
- Noix de muscade
- Persillade
Directions
- Cuire les pommes de terre, les peler et en faire une purée fine.
- Ajouter la farine, l’huile, les oignons nouveaux et les épices. Malaxer.
- Faire une boule et la couper en 8.
- Aplatir au rouleau le plus fin possible, entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Cuire dans une poêle huilée.
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