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8 Pieces
Shared By Louby
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Potato Flatbreads

Ingredients

  • 4-5 pommes de terre moyennes
  • 150g de farine
  • 3 cs d’huile d’olive
  • Oignons nouveaux
  • Noix de muscade
  • Persillade

Directions

  1. Cuire les pommes de terre, les peler et en faire une purée fine.
  2. Ajouter la farine, l’huile, les oignons nouveaux et les épices. Malaxer.
  3. Faire une boule et la couper en 8.
  4. Aplatir au rouleau le plus fin possible, entre deux feuilles de papier sulfurisé.
  5. Cuire dans une poêle huilée.
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