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Pâtes Aux Truffes Noires : La Recette Facile Et Gastronomique
Ingredients
- 250 g de pâtes de qualité (type tagliatelles)
- 15 g de truffe noire fraîche (tuber melanosporum) ou plus si vous avez les moyens
- 50 g de crème (ou de mascarpone)
- 40 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 1/2 gousse d’ail (en option)
- sel, poivre
- En option : un peu d’huile à la truffe noire
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