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6 Servings
Total Time: 3hr 30min
Shared By Dave Walaszek
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Reese’s Peanut Butter Cup Pie

Ingredients

  • - 1 pre-baked pie crust
  • - 1 1/2 cups creamy peanut butter
  • - 1 1/2 cups powdered sugar
  • - 8 oz cream cheese, softened
  • - 1 cup heavy whipping cream
  • - 2 cups semi-sweet chocolate chips
  • - 1/2 cup heavy cream (for ganache)
  • - Assorted Reese's candies (Reese's Pieces, Mini Reese's Cups, etc.) for topping
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Directions

  1. 1. In a large bowl, mix together peanut butter, powdered sugar, and softened cream cheese until well combined.
  2. 2. In a separate bowl, whip the heavy whipping cream until stiff peaks form. Gently fold the whipped cream into the peanut butter mixture.
  3. 3. Pour the mixture into the pre-baked pie crust, spreading it evenly and smoothing out the top.
  4. 4. In a small saucepan, heat the heavy cream until just simmering. Remove from heat and pour over the chocolate chips in a heatproof bowl. Let sit for a few minutes before stirring until smooth, creating a ganache.
  5. 5. Pour the ganache over the peanut butter filling in the pie crust, spreading it evenly.
  6. 6. Refrigerate the pie for at least 3 hours, or until set.
  7. 7. Before serving, top with assorted Reese's candies for an extra delicious touch.
  8. Indulge in your mouthwatering Giant Reese's Peanut Butter Cup Pie and enjoy every decadent bite! 🎉
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