Rollos De Canela (Cinnabon Rolls)

Ingredients

Masa

1 taza de mantequilla derretida

2 tazas de leche caliente

1 taza de azúcar

Escénica de vainilla

1 cdta de sal

1 cda de levadura

1 cda de pollo de hornear

Relleno

3/4 taza de mantequilla derretida

3/4 taza de azúcar morena

2 cdas de Canela en polvo

Cobertura

4 oz de queso crema

2 cdas de mantequilla

2 cdas de leche

1 cdta esencia de vainilla

1 taza de azúcar impalpable

Directions

Se coloca una taza de mantequilla, dos tazas de leche tibia, una taza de azúcar y la levadura. Se deja reposar por unos minutos.
Se agregan las 4 tasas de harina de una en una y se va mezclando. Luego se deja reposar por una hora.
Pasada la hora de agrega 3/4 de taza de harina el polvo de hornear y la sal.
Se estira y aplana la masa y se agrega harina de acuerdo a lo que se necesite para que no esté pegajosa.
El relleno se hace combinando la azúcar morena, la mantequilla y la canela que agrega una capa a toda la masa y luego se enrolla y se corta en pedazos de 2 o 3 cm para formar los panes.
Dejar reposar por 30 min
Calentar el horno a 350 grados y hornear por 15 - 18 min.
Se mezclan los ingredientes de la cobertura y se aplica al gusto.

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