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Rôti De Porc Et Légumes À La Mijoteuse
Ingredients
- 3 grosses carottes pelées, en dés
- 3 gros panais pelés, en dés
- 3 gousses d’ail émincées et divisées
- 1 oignon tranché
- 25 ml (2 c. à table) de persil frais, haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola
- 5 ml (1 c. à thé) de chacun : origan et feuilles de basilic séchés
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil écrasées
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
- 2 ml (½ c. à thé) de poivre moulu
- 1 rôti de longe de porc d’environ 800 g, désossé et paré
- 175 ml (¾ tasse) de bouillon de légumes faible en sodium
- 15 ml (1 c. à table) de pâte de tomate
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