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Salade De Saumon Grillé Au Miso - K Pour Katrine
Ingredients
- Vinaigrette au miso
- 1/3 tasse de jus d’orange 80 ml
- 2 c à soupe de miso sans gluten 30 ml
- 1 c à soupe de miel 15 ml
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c à soupe de moutarde de Dijon 15 ml
- 1 c à soupe de tamari 15 ml
- 3 c à soupe de vinaigre de riz 45 ml
- 1 c à soupe d’huile de sésame grillé 15 ml
- Saumon grillé
- 4 filets de saumon sans la peau
- 4 c à soupe de graines de sésame blanches 60 ml; or noires
- Salade
- 2 de quinoa bio tasses de riz; tiédi; or de millet cuit
- 4 concombres libanais en cubes
- 4 radis tranchés finement
- 1 bulbe de fenouil tranché finement
- 1 mangue tranchées; or 3 nectarines
- 1/3 tasse de menthe fraîche 80 ml; hachée
- 1/4 tasse d’aneth frais 60 ml; haché
- Bon à savoir Préparez un peu plus de salade et un peu plus de saumon pour les lunchs du lendemain Vous ferez des jaloux au bureau avec votre festin!
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