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Sauce Crémeuse Aux Poireaux
Ingredients
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 250 g de poireaux tranchés et lavés
- 2 échalotes, ciselées
- 2 gousses d’ail, hachées
- 125 ml (½ tasse) de bouillon de volaille
- 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35 %
- Au goût, sel et poivre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais ciselé
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
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