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Saumon Teriyaki
Ingredients
- 2 filets de saumon
- Riz à sushis (la moitié)
- 1 cs de sauce d’huître
- 1,5 cs de sauce soja
- 1 cs de sucre roux
- 1 cs de gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail
- 1 cs d’eau
- 1/2 cs d’huile de sesame
- 1/2 cc de piment de cayenne en poudre
- 1 avocat
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Directions
- S’occuper du riz.
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Lever les filets de saumon et les plonger dans la marinade.
- Cuire le saumon. En le retournant, ajouter un peu d’eau, la marinade et couvrir. Cuire quelques minutes à couvert.
- Servir avec le riz et l’avocat.
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