Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Sop Saudara (Pangkep)
Ingredients
- - 500 gr daging sengkel
- - 1500 ml air
- - 100 ml santan encer
- - 3 lembar daun salam
- - 2 lembar daun jeruk
- - 2 ruas lengkuas, geprek
- - 2 ruas jahe memarkan
- - 2 batang sereh, geprek
- - 2 butir cengkeh
- - 2 cm kayu manis
- - 1 sdm gula merah
- - 1 sdm air asam
- - 1/2 butir telur, kocok lepas
- - garam secukupnya
- - minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus :
- - 1 buah cabe merah besar
- - 7 butir bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 2 butir kemiri sangrai
- - 1/2 sdt merica bubuk
- - 1 sdm ketumbar, sangrai
- - 1/4 sdt jintan, sangrai
- - 1/4 butir pala
- Pelengkap :
- - perkedel kentang
- - soun, seduh air hingga lunak
- - paru goreng
- - daun bawang/seledri
- - bawang merah dan putih goreng
- - jeruk nipis
- - sambel cabe rebus
Chrome Extension
