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Sopa de cebolla gratinada
Ingredients
- Ingredientes para receta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 piezas de cebolla blanca en media luna
- 60 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharita de azúcar blanca
- 2 litros de caldo de res
- 20 mililitros de brandy
- 2 cucharadas de jugo sazonador
- sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 rebanada de rebanada de baguette
- 300 gramos de queso manchego rallado
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