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Collection: Soups & Such
Recipe By: Lou Sandra
Soupe Veloutée Courgette Brocolis
Ingredients
- 1 brocoli
- 3 courgette
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 bouillon de volaille
- 1/2 pot de crème fraîche
Directions
- Faire revenir les oignons en lamelles.
- Couper les légumes et l’ail et les ajouter à la cocotte.
- Mouiller à hauteur et ajouter le bouillon.
- Cuire à couvert.
- Mixer et ajouter la crème.
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